Uso de reguladores de crescimento para aumento da fertilidade de gemas de ‘Cabernet Sauvignon’ cultivada em região de elevada altitude de Santa Catarina

Brenda Vedana, Douglas André Wurz, Lucas Comachio, Marcus Outemane, Betina Pereira de Bem, Ricardo Allebrandt, Adrielen Tamiris Canossa, Bruno Bonin, Leo Rufato

Resumo


A uva ‘Cabernet Sauvignon’ é a variedade com a maior área de produção nas regiões de elevadas altitudes de SC. No entanto, nessa região encontram-se condições edafoclimáticas, de elevada disponibilidade hídrica e solos com altos teores de matéria orgânica, que promovem o excessivo crescimento vegetativo em detrimento do desempenho produtivo das videiras, sendo necessário adotar técnicas de manejo a fim de melhorar a qualidade e aumentar a fertilidade de gemas da variedade Cabernet Sauvignon. A utilização de reguladores de crescimento surgem como uma alternativa viável, com objetivo de superar problemas de baixa produtividade e minimizar os problemas de maturação causados por situações climáticas adversas. Nesse contexto tem-se como objetivo deste trabalho verificar o efeito da aplicação de ácido naftaleno acético (ANA) e etefom (Ethrel®), na fertilidade de gemas da videira Cabernet Sauvignon cultivada em regiões de elevada altitude de Santa Catarina. O presente estudo foi realizado na safra 2015 em um vinhedo comercial situado no munícipio de São Joaquim – Santa Catarina. Foi utilizado vinhedo da variedade Cabernet Sauvignon enxertada sobre ‘Paulsen 1103’. Os tratamentos consistiram na aplicação dos reguladores de crescimento ácido naftaleno acético (ANA) e etefom (Ethrel®), sendo os tratamentos: 1. Controle; 2. 300 mg.L-1 Ethrel® aplicado no grão ervilha; 3. 300 mg.L-1 Ethrel® aplicado no grão ervilha e 10 dias após o grão ervilha; 4. 300 mg.L-1 Ethrel® aplicado no grão ervilha + 10 dias após grão ervilha + 20 dias após grão ervilha; 5. 5 mg.L-1 ANA aplicado no grão ervilha; 6. 5 mg.L-1 ANA aplicado no grão ervilha + 10 dias após grão ervilha. As aplicações foram realizados com pulverizador costal, sendo pulverizados os dois lados da espaldeira até o ponto de escorrimento. A partir de ramos de ano em dormência profunda, as gemas foram observadas em duas posições: gemas basais e gemas medianas. A presença ou ausência de inflorescência foi avaliada pela brotação das gemas em Fitrotron. Observou-se efeito da aplicação dos reguladores de crescimento ácido naftaleno acético (ANA) e Etefom (Ethrel®) na fertilidade de gemas. Tanto a aplicação de ANA quanto de Etefom aumentaram a fertilidade de gemas, variando de 92,5% a 98% de gemas férteis, enquanto o tratamento controle, sem a aplicação dos reguladores de crescimento apresentou 70,2% de gemas férteis. Portanto, a aplicação dos reguladores de crescimento torna-se uma eficiente alternativa de manejo a fim de aumentar a fertilidade das gemas em variedades que apresentam baixa produtividade nas regiões de elevada altitude de Santa Catarina, como a variedade Cabernet Sauvignon.

Palavras-chave


Vitis vinífera L.; ácido naftaleno acético; etefom; vinhos de altitude.



REVISTA UNIPLAC
ISSN 2447-2107
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