todos os jogos da quina de são joão

Querida, três facas escondidas a memória de quando eu era criança

Enrole o macarrão, corte em pedaços, escove água, polvilhe sementes de gergelim, corte três marcas, frite a panela, injete xarope, remova e seque.Todo o conjunto de produção é feito de uma só vez, como se fosse uma performance artística.No canto da fazenda Xiyuan Cai em Guzhou, Xuzhou, há uma loja discreta.

Um lado levanta uma pessoa, a pastelaria de Xuzhou tem fortes características locais. Mel, mel, mel, mel, mel, mel, mel, mel, mel, mel, mel, mel As três facas podem realmente ser consideradas o representante, e o aroma que emite se transformou em um forte acúmulo cultural local.Jiangnan Times Reporter Liu Danping todos os jogos da quina de são joão

Mel Três facas e chifres, mel, fatias de cânhamo, açúcar de amendoim, bolos de dinheiro, riverscis, Osmanthus Crispy Sugar, que é chamado de "oito grandes amostras" de Xuzhou, cheio de mestre da loja de Wu.Entre eles, o melhor é o mel três facas.O mestre Wu disse que, devido ao grande número de ordens durante o ano novo a cada ano, não houve férias há vários anos.No terceiro dia do ano novo deste ano, vim para o workshop de Master Wu.Entre eles, a mais que descreve é ​​a espada Misan -vi três marcas de faca profundas gravadas nos cubos vermelhos escuros que são dourados e transparentes, crocantes e brilhantes.

Lembro que quando eu era criança, minha avó fazia muitos lanches para mim, primos e primos.Entre eles, as três facas são os lanches que todos gostamos de comer.Trinta anos de ano novo, depois que as crianças assistiram a TV juntos, elas acordaram cedo na manhã seguinte. mais jovem e irmãs no ano novo.Mas os irmãos e irmãs mais jovens como os "Facas de Mel Três".Quem se levanta é o mais recente, que tem pouco de mel na bolsa.Toda vez que sou o mais desfavorecido.Depois que minha avó sabe, ela esconde o Mi Sandao toda vez e silenciosamente me dá um pouco.Esse pedaço de mel e três facas estão cheios de mel e aroma macio na ponta da língua ...

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Eu sempre sinto que as três facas do mel são deliciosas porque parece crocante, doce, mas não gorduroso, não -acrescente, crocante, mas nunca sei por que há três marcas em cada um dos blocos.Na pequena loja do mestre Wu, ele olhou para ele e falou sobre a origem do mel.Segundo a lenda, quando Su Dongpo estava em Zhizhou em Xuzhou durante a dinastia Song Northern, ele teve um relacionamento próximo com Zhang Shan de Yunlong Mountain e muitas vezes se encontrava com poesia e vinho.Um dia, Su Dongpo e Zhang Shan estavam bebendo poesia em Heting Pavilion.Nesse momento, o servo enviou bolos de chá. As três facas eram "Honey Three Knives".Quando o imperador Qianlong da dinastia Qing passou por Xuzhou no sul da dinastia Qing, depois de experimentar as três facas, ele também escreveu um livro "Xuzhou é uma obrigação, Qin Dan Tribute".

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Mestre Wu, que faz mel três facas desde os dezoito ou nove anos, disse: "Não há uma camada em vão sob nossas três facas? Ou seja, a pele e o recheio acima não são uma superfície. Isso é Dizer que dois tipos de macarrão são sintetizados, brancos, usados ​​para se basear, adicionar açúcar, óleo e tornar -se superfície vermelha para macarrão branco e usá -lo para simplificar.

A superfície vermelha de reconciliação é colocada na pele inferior. pavimentado com gergelim, corte em tiras em tiras, moom, pique para três facas.Três marcas são a parte mais básica e mais importante de fazer o mel três facas. . todos os jogos da quina de são joão

"O selo da faca é raso, não pode ser frito e o corte é grande e será quebrado. Depois de cortar todo o corte, agitando a superfície flutuante, você pode fritar na panela. Controle a temperatura do óleo, Então, como julgar a temperatura do petróleo no lugar?