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▲ Em 26 de março, no primeiro dia do Chengdu Spring Spring e Wine Club, dezenas de milhares de revendedores e público entraram em campo para assistir à exposição.Uma empresa de água potável "subiu" ao ar para atrair a atenção.

Uma empresa de alimentos desenvolveu uma variedade de amendoins com sabor e alimentos casuais para atrair o público para parar e provar.

Uma empresa de alimentos desenvolveu bebidas funcionais para os entusiastas de Mahjong.

Uma empresa de bebidas lançou uma bebida funcional para a cidade que fica acordada até tarde. resultado da lotofácil concurso 1280

Área de exibição de embalagens de alimentos e bebidas, embalagens exclusivas de produtos atraem revendedores para parar.

Esta edição do repórter de fotografia/Beijing News Wang Shukun

De 26 a 28 de março, a 92ª Sociedade Nacional de Sugar, realizada em Chengdu, atraiu quase 3.000 empresas de alimentos para participar.Como o Weathrovan da indústria de alimentos, o animado ou não do açúcar e do vinho será negociado, indicando a tendência do mercado da indústria de alimentos no próximo ano.

Comparado aos anos anteriores, o clube de açúcar e vinho deste ano tem um pouco menos de agitação.

Por trás de "Leng Qing", o que realmente é revelado está a ansiedade do futuro da indústria de alimentos.

Influenciado pelo macroeconômico descendente, a indústria de alimentos entrou de maneira abrangente no novo normal: saturação do mercado, excesso de capacidade, concorrência feroz, atualização de consumo, remodelação do setor ... se você deseja ganhar seus oponentes sob o novo normal, as empresas de alimentos precisam melhorar seu Força do produto e refinar a operação, sempre responda às demandas do consumidor.

Apesar da ansiedade e decepção, também podemos ver que a indústria de alimentos está gradualmente retornando à racionalidade e se desenvolvendo em uma direção mais padronizada, auto -disciplina, profissional e criativa.Ao mesmo tempo, no novo normal, enquanto as empresas são "autoconfiança", como criar um ambiente mais justo e ordenado para elas também é um tópico que vale a pena explorar.

"Satsuki encolhendo comida" no clube de açúcar e vinho

Comparado com a grande decoração da mão dos locais de exposição nos anos anteriores e "assistência", o design da cabine das empresas de alimentos que participam dos expositores dos clubes de açúcar e vinho é relativamente simples. , existem poucas decorações de luxo.

Algumas empresas participam da exposição também estão "economizando roupas e encolhimento".Uma empresa de embalagens de alimentos e bebidas do condado de Changlong, Sichuan coloca seus produtos na esquina da borda do estande, e a outra extremidade é "abruptamente" copos de cozimento.O expositor Huang Xielin disse ao The Beijing News Reporter que, a fim de economizar uma taxa de estande de 100.000 yuan, a empresa e uma empresa com uma empresa alugaram em conjunto um estande.

Em 28 de março, o Sugar Wine Club entrou no terceiro dia."Eu costumava participar da exposição antes e fiquei muito lazer este ano. Foi animado no primeiro dia, e poucas pessoas vieram nos dois dias seguintes. O dinheiro gasto não ganhou muito dinheiro". A empresa não assinou uma ordem em 3 dias.

Liu Ping, gerente geral do Departamento de Empresas de Petróleo de Milho do Grupo de Shandong Fufeng, também sentiu que havia menos clientes no Sugar and Wine Club este ano.O ambiente econômico é uma das razões em sua opinião. resultado da lotofácil concurso 1280

"A maioria das empresas que chegam ao centro internacional de convenções e exposições são grandes empresas em escala. Todos sentem pressão do mercado. O valor geral e o valor do lucro diminuíram até certo ponto em comparação com os anos anteriores. Os custos de canal e a comunicação da marca estão aumentando. "Essence

A ansiedade das empresas de alimentos é inevitável.

Os expositores Sun Jianghua, cidade natal, estavam em Taizhou, Zhejiang.Quando a empresa abriu 33 anos atrás, as empresas da Sun Jianghua classificaram mais de 1.400 nessas mais de 1.500 famílias.Sun Jianghua disse: "Em 2013, havia mais de 200 empresas de embalagens, apenas mais de dois anos, e agora restam apenas uma dúzia de empresas".

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O mercado está frio e a remodelação da indústria de alimentos e bebidas está em andamento.

Como uma empresa dragonal na área de Meishan, em Sichuan, Ding Yongde, vice -gerente geral do Li Ji Group, se sente profundamente.Meishan é famoso por sua produção de mostarda. é desigual.

Desde a segunda metade de 2013, todo o mercado de mostarda começou a alterar as instruções de vento.

Pelo contrário, o Li Ji Group alcançou um crescimento de 20%nas vendas no ano passado.Por ocasião do Shuffling da indústria, o Li Ji Group também começou a planejar a expansão e a encontrar uma empresa adequada para fusões e aquisições.

De fato, o Li Ji Group é apenas a ponta do iceberg da indústria de alimentos e bebidas.Aquisição de Bairun da Indústria de Vinhos da BARCS, Aquisição de Alimentos da Qiaqia de Well -Off, Master Kang e Guangtang, Sanquan Aquisição da Longfeng, Aquisição Mengniu de Yashili ... sob o estímulo de nova integração normal e frequente de financiamento entre empresas produzem shuffles para todo indústria de alimentos.

De acordo com as estatísticas da mesma folga, de 2013 a o primeiro trimestre de 2015, havia 126 fusões e aquisições envolvidas na participação de empresas listadas, com um total de 102,7 bilhões de yuan.As informações da transação mostram que o incidente de fusão e aquisição ocorre por toda a indústria de alimentos e bebidas e está aumentando.

Ele Yong, vice -secretário -general e secretário -geral da Associação da Indústria de Vinhos da China e secretário -general do ramo da cerveja, acredita que o objetivo e o ponto -chave de fusões e aquisições devem sobreviver.Algumas empresas que usam desempenho precisam sobreviver através da introdução de investidores estratégicos ou buscando ativamente aquisições de capital em concorrência severa.E algumas empresas de marcas em grande escala, devido ao poder de crescimento endógeno insuficiente, a fim de estabilizar o desempenho e alcançar o crescimento, eles se voltam para escolher fusões e aquisições horizontais.

Em uma entrevista à mídia, Liu Guoqiang, ministro da Cooperação Exterior, disse que as fusões e aquisições atuais de Wuliangye deram o primeiro passo e continuarão a acelerar o ritmo de fusões e aquisições no futuro para implantar o país.Nos últimos dois anos, Wuliangye completou duas aquisições de empresas de bebidas. Primeiro. implantar o mercado da China do Norte;

A análise da indústria acredita que o capital está gradualmente se tornando um novo dividendo de desenvolvimento na indústria de alimentos, e as tendências do mercado estão concentradas em propiciando ao desenvolvimento da indústria.

A Geng Xin, gerente geral de títulos citic e chefe da indústria de consumidores do banco de investimentos, prevê: "A cortina de fusões e aquisições acaba de ser aberta. De 2015 a 2016, inaugurará a maré de integração do indústria de alimentos. "

O retorno da "força do produto"

Enquanto grandes empresas estão ocupadas expandindo o volume e a participação de mercado, pequenas e pequenas empresas de alimentos que percebem a transição da direção do vento do mercado do consumidor começaram a prestar atenção à criação de "poder do produto".

No Sugar and Wine Club, o óleo de semente de rabanete e a série de produtos trazidos por Zhu Dingzhi, gerente geral da Wuhan Fulai Agricultural Technology Co., Ltd., respondeu bem, e mais de 200 revendedores expressaram sua vontade de cooperar.

De fato, o preço da indústria doméstica de petróleo comestível começou a cair em 2013 e, em 2014, a maré de redução de preços em todo o país.A taxa operacional média de importantes fábricas de petróleo doméstica é de cerca de 53%e as perdas do setor se expandiram.Em Zhu Dingzhi, agora é "mais barato que a água".

Zhu Dingzhi também descobriu que os preços não são mais o fator mais importante na determinação da participação de mercado."14.000 yuan por tonelada de óleo vegetal antigo é muito bom, mas 7.000 yuan por tonelada de óleo de colza não podem ser vendidos".O preço do comerciante é feliz, mas os consumidores não seguem cegamente a escolha de produtos de baixo preço.Pelo contrário, pequenas embalagens e óleos comestíveis funcionais começaram a ser respeitados.

Nesse caso, Zhu Dingzhi sentiu que as empresas não precisavam seguir a tendência de se envolver em guerra de preços.O mercado está seriamente diferenciado e os empreendedores devem apreender a psicologia do consumidor no momento.

Ele olhou para a mesma fonte de medicina e alimento de sementes de rabanete.De acordo com Zhu Dingzhi, após a produção em massa, o preço do óleo de semente de rabanete era basicamente o mesmo que o azeite, e a situação de marketing em Wuhan, Guangzhou, Shandong e outros lugares também foi mais otimista.

Zhu Dingzhi acredita que está fazendo terapia alimentar saudável, o que está muito alinhado com o conceito de busca pela vida saudável dos consumidores. "

Nesta festa de açúcar e vinho, muitas empresas mostraram a inovação e o investimento no desenvolvimento de produtos, e "pequeno e bonito" se tornaram um recurso comum.

A Changchun Yinggu Xinnong Information Service Co., Ltd. era originalmente uma empresa de internet, mas fazia alimentos casuais em torno da transferência de fungos.O gerente geral Wang Yu introduziu que o fungo é um produto especializado em Changbai Mountain e tem um bom valor nutricional. pequeno.

No segundo semestre de 2013, a Yingsu Xinnong Company começou a desenvolver produtos de fungos para resolver os problemas técnicos difíceis de provar e desenvolveram alimentos casuais com sabor de fungos, como frutas e especiarias.As empresas usam o processo farmacêutico para produzir produtos para controlar a qualidade do produto.

Como um "recém -chegado" no campo da comida de lazer, Wang Yu acredita que as empresas precisam usar novas oportunidades e novos pensamentos para olhar para o mercado de consumidores e entender a inovação para sair de sua situação no novo normal.

Cálculo expressivo da indústria

Retornar ao "poder do produto" e ecoar a demanda por consumo em massa tornou -se a cognição comum das empresas de alimentos no novo normal.No entanto, na opinião de Zhao Jiayin, presidente assistente da Fujian Ferma Food Company, a ordem da indústria de alimentos ainda está em um processo de retorno e não foi totalmente ajustada.

"No passado, as empresas de alimentos prestaram mais atenção à circulação. Muitas delas eram lucrativas por comportamentos de curto prazo especulados pelos intermediários". dentro.Algumas categorias de alimentos foram embaralhadas por várias rodadas, mas ainda existem muitos especuladores.

A pessoa encarregada de uma empresa de alimentos apontou sem rodeios que é misturada na indústria de alimentos apenas pelo hype dos intermediários, indicando que muitas empresas não trabalharam na qualidade do produto e nas estratégias de marketing no passado e na gestão refinada das empresas não pode ser discutido.

A Asiinspecção, uma empresa especializada em serviços de controle de qualidade, foi convidada para o continente para testar fábricas em 2014 por clientes de fornecedores. .Essa é a dor de amplo manejo e gerenciamento da indústria de alimentos chinesa.

No fórum temático do "novo normal" do clube de açúcar e vinho, o Sun Zaiping, gerente geral do Centro de Logística do Shandong Star Group, apontou que, sob os novos consumidores normais dos consumidores do mercado de vinhos, estão mudando O consumo de massa, nesse caso, o gerenciamento e a operação corporativos também devem ser mais científicos e padronizados. resultado da lotofácil concurso 1280

No momento em que muitas empresas e revendedores de vinhos lamentavam "Glory Nothing", o grupo de 26 anos, que operou álcool, alcançou o crescimento duplo de vendas de álcool e lucros com gerenciamento e inovação refinadas.

"Praticar habilidades internas" é necessária.De acordo com a Sun Zaiping, durante o festival da primavera no ano passado, o novo grupo de estrelas integrou os recursos como terminais de logística e varejo para criar um modelo de marketing "1+1+3", ou seja, uma marca conecta diretamente os três terminais principais em um mercado regional.Depois de remover o link da agência intermediária, o lucro dos revendedores aumentou 11%e as despesas de compra de consumidores caíram 20%a 30%, alcançando uma situação em que todos saem ganhando e abrindo rapidamente o mercado.

Em termos de canais de vendas, o novo grupo Star também iniciou tentativas de O2O.Às 10 horas do festival de meados do meio do ano passado, um cliente de Guangzhou no novo grupo Star Online reservou uma caixa de bolos de lua para amigos muito distantes em Zibo, Shandong, e foi entregue às 16:00.Sun Zaiping disse que o objetivo do Xinxing Group este ano é quebrar a última milha de distribuição logística e realizar a transformação do link de distribuição.

A pessoa responsável por muitas empresas de alimentos também expressou a atenção dos canais de vendas on -line.No entanto, como a marca da marca não é bem conhecida e o custo dos fundos e da logística é grande, muitas empresas ainda dependem principalmente de canais tradicionais para pavimentar as mercadorias.

Devido aos altos custos de logística e baixos preços de varejo, a água potável sempre foi reconhecida como categoria de queimaduras.No entanto, neste caso, a Jiangxi Yingcai Food Technology Co., Ltd., que sempre se concentrou nas bebidas de planta "Tea Mulberry", lançou sua própria marca de água potável no clube de açúcar e vinhos este ano.

Falando no motivo, Wu Dongsheng, diretor do planejamento da empresa, enfatizou que estava seguindo um caminho diferenciado.Considerando a distância de transporte e os custos de frete, seus produtos aquáticos que bebem são vendidos apenas no leste da China.No canal de pavimentação, a empresa também se concentra nos terminais, como as lojas de catering e carros 4s.

Um detalhe digno de nota é que, durante a exposição, Wu Dongsheng rejeitou a intenção de cooperação de empresas de publicidade na região norte, dizendo que ele apenas se concentrou no mercado do leste da China.Ele acredita que o layout do produto corporativo é muito importante.

Planeje "novas regras"

Diante do novo normal, Liu Ping acredita que quanto tempo a empresa precisa transformar a precipitação em valor requer reservas suficientes, e a orientação do país para fundos e políticas corporativasXiang também é muito importante.

"Precisamos sofrer e precisamos cultivar a consciência do consumidor, em vez de uma concorrência simples e rude, por isso precisamos de forças externas". aspectos

O grupo Fufeng é o maior fabricante de Huangyuan e MSG da Ásia, mas no campo do óleo comestível, ainda é uma estrela em ascensão.Em 2014, a FUFENG lançou um óleo de germe de milho, que se concentra no conceito de saúde e segue a rota alta, mas a cota de vendas e o lucro ainda são afetados pelo declínio no poder de compra.

Liu Ping disse que, quando a concorrência está se tornando cada vez mais intensa, as empresas de alimentos que realmente se voltam para a China serão destacadas, mas a premissa é que deve haver um ambiente justo para garantir uma concorrência justa."Se o ambiente for injusto, é estressante para as empresas padronizadas".

Atualmente, as empresas de petróleo comestíveis domésticas geralmente são sitiadas por empresas financiadas por estrangeiros e geralmente são desfavorecidas nos custos de produção e preços de mercado.Em face do estresse, algumas pequenas empresas adotaram métodos para reduzir os preços, e as empresas padronizadas que operam não ocupam a vantagem competitiva em termos de preço.

O mesmo problema também aparece no mercado de vinhos.Para o bem -estar Shi, presidente da indústria vinícola de Hengyi Shengshi, o maior oponente não é um comerciante que produz e vende vinho importado.

Shi Wuli revelou ao The Beijing News Reporter que, como o crescimento da indústria do vinho diminuiu e o mercado entrou em um período de ajuste profundo, a margem de lucro da empresa foi bastante reduzida.Em 2013, o lucro diminuiu em 35%no ano em ano.

No entanto, o aparecimento de "9 Yuan importou vinho tinto" interrompeu seriamente o plano de bem -estar de pedra."Com base no nível mais baixo de vinho tinto importado para calcular, o preço de compra mais tarifas e calcular vários custos, como o IVA, é impossível para 9 dólares comprar vinho tinto importado real, mas estou vendendo mais de 20 yuan aqui. Não é bom para isso ""

Seja uma concorrência maligna ou falsificação e de má qualidade, Shi Wuli espera que um ambiente tão competitivo possa ser controlado o mais rápido possível.

"Qualquer setor só pode crescer em um ambiente de competição benigno".

Para a proteção de um ambiente competitivo justo, Liu Ping acredita que o governo deve primeiro jogar sua supervisão, e a auto -disciplina da indústria de alimentos deve acompanhar.

O repórter de notícias de Pequim Cui Wei Wang Shukun estagiário Zhao Jixiang Li Haoyang Zhou Xuan Chengdu Relatório